青汁と大葉の夏ジェノベーゼ【青汁ちゃん限定レシピ】

青汁と大葉の夏ジェノベーゼの作り方

1.ジェノベーゼソースを作る

ミキサーやブレンダーに、

• 極の青汁
• 大葉
• オリーブオイル
• 粉チーズ
• 松の実
• 塩
• にんにく(1/2かけ)

を入れて下の写真のように撹拌(かくはん)させます。

2.パスタを茹でる

パスタを表示より1分短めに茹でます。

※茹で汁は後ほど使うので捨てないでください。

3.具材をカットする

それぞれの具材を下記のようにカットします。

• にんにく(残りの1/2)…みじん切り
• ハーフベーコン…細切り
• じゃがいも…皮をむいて小さめの角切り
• いんげん…3センチ幅に切る

4.具材を炒めて和える

オリーブオイルを入れ熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくを炒める。

香りがたってきたら”じゃがいも・ベーコン”を加え、火が通ったらいんげんをいれて炒め合わせましょう。

いんげんが表面に汗をかいてきたら、パスタの茹で汁を入れて水分が飛ぶまで加熱。

水分が飛んだら、茹でたパスタを加えてよく混ぜ合わせます。

5.ソースを絡めたら「青汁と大葉の夏ジェノベーゼ」の出来上がり♪

ジェノベーゼソースを加えてよく絡め合わせます。

最後に塩コショウで味を調えたら完成！

夏のピッタリの爽やかパスタ『青汁と大葉の夏ジェノベーゼ』

今回紹介した青汁入りジェノベーゼは、ソースと具材とパスタを和えるだけ。
ソースもミキサーやブレンダーを使えばカンタンにできます。

青汁と大葉のソースの中には、粉末チーズやにんにくが入っているので爽やかでありながら濃厚。
ジェノベーゼとしても満足度の高いレシピです。

カフェ飯でもお馴染みなので、家族やお友達とオシャレなお家ランチをしたい時に作ってみてください。

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