青汁の麺汁そうめん【青汁ちゃん限定レシピ】
【青汁ちゃん限定レシピ企画とは】
青汁ちゃんでは「青汁」を無理なく毎日の食生活に組み込めるように、
- 誰でもカンタンにつくれる
- おいしく食べられる
- コストをかけずアレンジできる
上記の3点を満たす青汁アレンジレシピを料理研究家の方に考案していただいております。
飲むだけではなく、青汁を食事にも取り入れたいという方はぜひ参考にしてみてください。
今回作っていただいたのが『青汁の麺汁そうめん』。
さわやかな抹茶風味のめん汁でそうめんをいただく、夏にぴったりのレシピです。
暑さで食欲がないときでも、スルスルと栄養補給ができます。
「食欲はないけど、きちんと栄養は摂りたい」
このような夏の暑い時期に、是非ともお試しください♪
【今回の青汁レシピ開発者さま】
今回のレシピは、料理研究家の四万十みやちゃんさんに提供していただきました。
四万十みやちゃんさんのレシピは『早い・カンタン・美味しい』の三拍子がそろった家庭で出来る料理がなのポイント。
また自身のレシピ本の出版や雑誌など、様々なメディアで活躍中の実力派の料理研究家の方です。
青汁の麺汁そうめんの材料と作り方
【材料(1人分)】
- 使用する青汁…1袋
- そうめん…1束(50g)
- 水…150ml
- めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5
- お好みの野菜(みょうが・大葉・オクラ・トマトなど)…適量
今回のレシピには「極の青汁」を使用
今回のレシピに使用したのが、サントリーの「極の青汁」。
極の青汁は抹茶や煎茶をブレンドしているので、サッパリとした味わいです。
青汁のクセもほとんどなにので、料理との相性がいいんですね。
また主原料は栄養価バツグンの大麦若葉と明日葉なので、飲みやすいだけでなく栄養補給にも優れた青汁です。
青汁の麺汁そうめんの作り方
1.そうめんの麺汁をつくる
計量カップやボウル等に、
- 極の青汁
- めんつゆ
- 水
を入れてよく混ぜ合わせる。
2.そうめんを茹でる
鍋にお湯を沸かし、好きな硬さでそうめんを茹でましょう。
3.盛り付けをしたら「青汁の麺汁そうめん」の出来上がり♪
茹で上がったそうめんを器に盛り付け、そうめんの汁をかけてください。
お好みの野菜でトッピングしたら完成です！
夏にピッタリのサッパリ栄養補給レシピ『青汁の麺汁そうめん』
今回紹介した青汁の麺汁そうめんは、普段作るそうめんに青汁の粉末を入れるだけ。
夏にそうめんを作る機会があれば、すぐにでも試せるレシピです。
抹茶が練り込まれた蕎麦があるように、意外とそうめんと青汁の相性は悪くありません。
程よい渋みとコクがあって、抹茶風味の大人の味わい。
またスルスルと食べられるので、食欲のわかない夏の栄養補給に一度作ってみてください♪
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