青汁入りクロックムッシュ【青汁ちゃん限定レシピ】
【青汁ちゃん限定レシピ企画とは】
青汁ちゃんでは「青汁」を無理なく毎日の食生活に組み込めるように、
- 誰でもカンタンにつくれる
- おいしく食べられる
- コストをかけずアレンジできる
上記の3点を満たす青汁アレンジレシピを料理研究家の方に考案していただいております。
飲むだけではなく、青汁を食事にも取り入れたいという方はぜひ参考にしてみてください。
今回作っていただいたのが『青汁入りクロックムッシュ』。
チーズとハムのサンドを焼くので、外はカリッと中はふわトロ。
旨味汁が溢れでるジューシーな味わいがクセになります。
また漬けて・挟んで・焼くだけでできるので、とてもカンタン。
10分もあれば出来るので、朝ご飯にはピッタリのレシピです。
【今回の青汁レシピ開発者さま】
今回のレシピは、料理研究家の四万十みやちゃんさんに提供していただきました。
四万十みやちゃんさんのレシピは『早い・カンタン・美味しい』の三拍子がそろった家庭で出来る料理がなのポイント。
また自身のレシピ本の出版や雑誌など、様々なメディアで活躍中の実力派の料理研究家の方です。
青汁入りクロックムッシュの材料と作り方
【材料(2人分)】
- 使用する青汁…1袋
- 卵…2個
- 牛乳…150ml
- 塩…小さじ1/4
- 8枚切り食パン…4枚
- とろけるスライスチーズ…2枚
- スライスハム…2枚
- バター…適量
今回のレシピには「極の青汁」を使用
今回のレシピに使用したのが、サントリーの「極の青汁」。
極の青汁は抹茶や煎茶をブレンドしているので、サッパリとした味わいです。
青汁のクセもほとんどなにので、料理との相性がいいんですね。
また主原料は栄養価バツグンの大麦若葉と明日葉なので、飲みやすいだけでなく栄養補給にも優れた青汁です。
青汁入りクロックムッシュの作り方
1.青汁卵液を作る
ボウルに、
- 極の青汁
- 牛乳
- 卵
- 塩
を入れて、よく混ぜ合わせる。
2.食パンに下味をつけて具財を挟む
食パン4枚を、1でつくった青汁卵液にくぐらせてうち2枚に、
- スライスチーズ
- スライスハム
を下の写真のように載せます。
※パンを青汁卵液にしっかりくぐらせておくと、仕上がりがふんわりしやすくなります。
チーズとハムを載せたら、残った2枚のパンでサンドしましょう。
3.フライパンで焼く
フライパンにバターを入れて溶かし、2でサンドしたパンを中火で両面焼きます。
4.パンがこんがりと焼けたら「青汁入りクロックムッシュ」の出来上がり♪
パンの表面がこんがりと焼きめがついたらOK。
フライパンから取り出して、食べやすい大きさにカットしたら完成!
お好みではちみつをかけても美味しくなります。
ちょっと贅沢な朝ごはんにオススメ料理『青汁入りクロックムッシュ』
今回紹介したクロックムッシュは、漬けて・挟んで・焼くだけ。
外はサクっと中はふわトロで、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
また青汁はパンに染み込ませることで、味と香りの良いアクセントになっているのがポイントです。
休日のちょっと贅沢な朝ごはんや、小腹が空いたときにピッタリ♪
コーヒーをお供に、健康的なブレックファーストを満喫しましょう。
※タップすると該当箇所に戻ります。
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