青汁とホワイトチョコのスコーン【青汁ちゃん限定レシピ】
【青汁ちゃん限定レシピ企画とは】
青汁ちゃんでは「青汁」を無理なく毎日の食生活に組み込めるように、
- 誰でもカンタンにつくれる
- おいしく食べられる
- コストをかけずアレンジできる
上記の3点を満たす青汁アレンジレシピを料理研究家の方に考案していただいております。
飲むだけではなく、青汁を食事にも取り入れたいという方はぜひ参考にしてみてください。
今回作っていただいたのが『青汁とホワイトチョコのスコーン』。
ホワイトチョコが入っているので、青汁の渋みと相まってマイルドな甘さが広がるスコーンです。
“青汁の渋み”といって青臭さではなく「抹茶のような渋み」なので青汁独特のクセはなし。
野菜がニガテなお子さんのおやつにオススメしたい青汁レシピです。
また生地を混ぜて焼くだけなので、作り方はとってもカンタン。
休日のお子さんのおやつ代わりに作ってみてください。
【今回の青汁レシピ開発者さま】
今回のレシピは料理研究家・野菜ソムリエのsachiさんに提供していただきました。
sachiさんのレシピは『野菜たっぷりで健康的なカンタンおうちごはん』として多くのユーザーから支持されています。
またメディア出演や執筆、書籍での掲載など、様々な場所で活躍中の料理研究家の方です。
青汁とホワイトチョコのスコーンの材料と作り方
【材料(1人分)】
- 極の青汁…1袋
- ホットケーキミックス…50g
- バター…大さじ1
- 牛乳…大さじ1
- 板ホワイトチョコ…1/2枚
今回のレシピには「極の青汁」を使用
今回のレシピに使用したのが、サントリーの「極の青汁」。
極の青汁は抹茶や煎茶をブレンドしているので、サッパリとした味わいです。
青汁のクセもほとんどなにので、料理との相性がいいんですね。
また主原料は栄養価バツグンの大麦若葉と明日葉なので、飲みやすいだけでなく栄養補給にも優れた青汁です。
青汁とホワイトチョコのスコーンの作り方
《下準備》
- バターを常温に戻す
- ホワイトチョコを包丁で粗く刻む
- オーブンを170℃に予熱する
※予熱には15分~30分ほどかかります
1.生地を作る
ボウルに
- ホットケーキミックス
- バター
- 青汁
を入れて、ヘラで切るように混ぜ合わせていく。
混ぜ合わせたら牛乳を加えてヘラで混ぜる。
2.ホワイトチョコを加える
混ぜた生地にホワイトチョコを加えて、ざっくり混ぜ合わせる。
混ぜたら平らに丸くまとめ、包丁で十字にカットして4等分にしましょう。
※まな板にくっつくときは打ち粉をして下さい。
3.オーブンで焼いていく
混ぜ合わせた生地をオーブンシートの上に並べ、170℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼きます。
4.焼きあがったら「青汁とホワイトチョコのスコーン」の出来上がり♪
焼き上がったら中まで焼けたか確認するために、竹串などを刺してください。
串の先端が温かくなっていれば完成です!
混ぜて焼くだけだからラクチン♪「青汁とホワイトチョコのスコーン」
今回紹介した青汁とホワイトチョコのスコーンは、
- 材料を入れる
- 材料を混ぜて生地を作る
- オーブンで焼く
という3ステップで作れる簡単レシピです。
しかもホワイトチョコの甘味で青汁感がないので、小さなお子さんでもマズくて食べれないということもありません。
野菜の栄養が摂れる甘くておいしいスコーンで、お子さんの健康をサポートしていきましょう。
※タップすると該当箇所に戻ります。
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