青汁入りクリームソースのパスタ【青汁ちゃん限定レシピ】

【青汁ちゃん限定レシピ企画とは】

青汁ちゃんでは「青汁」を無理なく毎日の食生活に組み込めるように、

  • 誰でもカンタンにつくれる
  • おいしく食べられる
  • コストをかけずアレンジできる

上記の3点を満たす青汁アレンジレシピを料理研究家の方に考案していただいております

飲むだけではなく、青汁を食事にも取り入れたいという方はぜひ参考にしてみてください。

今回作っていただいたのが『青汁入りクリームソースのパスタ』。

青汁入りクリームソースのパスタ盛り付け例

青汁感は全くなく、芳醇な味わいが広がる青汁入りクリームソースのパスタです。

また低カロリー・高タンパクな鳥むね肉と青汁を使うことで、ヘルシーかつ栄養満点
ダイエット中でもカロリーを気にすることなく食べれます。

作り方もカンタンなので「一人暮らしで栄養が気になる人」にもオススメです。

レシピの作り方を動画で見る

【今回の青汁レシピ開発者さま】

稲垣飛鳥

今回のレシピは、料理研究家の稲垣飛鳥さんに提供していただきました。

飛鳥さんのレシピは『安くて簡単なおしゃれな料理として定評があります。

また自身のレシピ本の出版や、TV出演・雑誌など様々なメディアで活躍中の実力派の料理研究家の方です。

青汁入りクリームソースのパスタの材料と作り方

稲垣飛鳥の材料

【材料(1人前)】

  • 鶏むね肉…50g
  • きのこ(シメジやエリンギなど)…20g
  • 玉ねぎ…20g
  • にんにく…2分の1かけ
  • 生クリーム…50cc
  • スパゲッティ(その他パスタでもOK)…90g

【調味料(1人前)】

  • 極みの青汁…1袋
  • コンソメキューブ…4分の1個
  • 白ワイン(でもOK)…大さじ2
  • オリーブオイル…大さじ2
  • 塩コショウ…適量
下ごしらえが必要な材料
  • 鶏むね肉…そぎ切り(※斜めにスライスするように切る)
  • 玉ねぎ…スライス
  • ニンニク…スライス

今回のレシピには「極の青汁」を使用

今回のレシピに使用したのが、サントリーの「極の青汁」。

極の青汁は抹茶や煎茶をブレンドしているので、サッパリとした味わいです。
青汁のクセもほとんどなにので、料理との相性がいいんですね。

また主原料は栄養価バツグンの大麦若葉と明日葉なので、飲みやすいだけでなく栄養補給にも優れた青汁です。

極の青汁の公式サイトはこちら

レビュー記事:極の青汁(サントリー)の口コミ・評判・効果は!?大手の安心&青汁初心者に◎

青汁入りクリームソースのパスタの作り方

青汁入りクリームソースのパスタ盛り付け例

ソースを作る前にパスタを茹でておくとスムーズにできあがります。

1.オリーブオイルとにんにくを炒める

フライパンにオリーブにんにくをいれて、ふつふつと香りが出るまで弱火で炒めましょう。

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2.鶏肉を入れて炒める

鶏肉を入れて、色が変わるまで炒めましょう。

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しっかり火が通ったらOK。

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3.玉ねぎときのこを入れて炒め、塩コショウをふる

玉ねぎきのこを加え、全体に火が通ったら塩コショウを振ってください。

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4.白ワインを入れる

白ワインをいれてアルコールが飛ぶまで火にかけます。

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5.青汁・生クリーム・コンソメキューブを入れて煮る

青汁生クリームコンソメキューブを加えてよく馴染ませ、弱火で2分ほど煮ます。

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余分な水分が飛んだらパスタソースが完成です。

IMG_0697

6.ソースと茹で上がったスパゲッティを絡めたら「青汁入りクリームソースのパスタ」の出来上がり!

ソースと茹でたスパゲッティを絡めて、全体に馴染んだら完成です。

IMG_0701

パセリをふりかけるとオシャレに仕上がります♪

青汁クリームパスタが完成下様子

青汁入りクリームソースのパスタのポイント!

青汁入りクリームソースのパスタを作るポイントは、生クリームをいれた後の加熱は必ず弱火ですること。
加熱しすぎると、生クリームが分離してきちんと混ざりません

とはいえ、他に難しいことはないのでカンタンに作れます

また今回のレシピにつかわれた材料を、

  • 鶏むね肉⇒ベーコンやウインナ、エビ
  • スパゲッティ⇒フェトチーネやペンネなどのほかのパスタ

といった感じにアレンジをしても美味しく出来るとのことです。

好みに合わせた、青汁入りクリームソースとパスタで作ってみて下さい。

ヘルシーで栄養満点な『青汁入りクリームソースのパスタ』♪

青汁クリームパスタは、火加減さえ注意すれば作り方はとってもカンタン

調理時間もソース作りとパスタ茹でを同時に行えば、15分程度で出来ます。
また材料のアレンジが効くので、冷蔵庫に余っている材料で作れるのもポイント。

もちろん青汁の栄養もしっかり摂れます

友達が来たときでも振る舞える、オシャレな一品です♪

※タップすると該当箇所に戻ります。

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