青汁入りフワフワ蒸しパン【青汁ちゃん限定レシピ】

青汁入りフワフワ蒸しパンの作り方

1.生地をつくる

まずボウルに、

• 極の青汁
• ホットケーキミックス
• 砂糖

を入れて混ぜる。

さらに、

• 溶いた卵
• 牛乳
• サラダ油

を入れて、ダマにならないように泡立て器を使いしっかり混ぜたら生地の完成です。

2.生地を型に流し込む

プリンカップやココットに”グラシンカップ”をひいて、青汁蒸しパンの生地を8分目まで流し込みます。

【point】
生地を入れるのは7~8分目までが必須。
生地をギリギリまで入れると、蒸すときに生地が膨らんで溢れでてしまいます。

3.生地を蒸したら「青汁蒸しパン」の出来上り♪

鍋に蒸し板(もしくは網)をおいて、蒸し板の下に水を入れる。

そこに生地を流し込んだカップを入れ、布巾をかぶせて蓋をして中火で10分蒸しましょう。
※布巾はコンロの火にかからないように上で結びましょう。

10分たって、爪楊枝を生地の中心に刺して何も付いてこなければ完成です。
※鍋から蒸しパンをとりだすときは、やけどに注意しましょう。

あんこをトッピングすると、よりおいしく食べられます♪

【point】
鍋の蓋に布巾をかぶせることで、鍋の蓋につく水分を布巾が吸収。
蒸しパンに水分が落ちるのを防げるので、キレイに蒸し上がります。

ホットケーキミックスを使ったお手軽おやつ『青汁蒸しパン』

今回紹介した青汁蒸しパンは、材料を混ぜて10分ほど蒸せば完成。
ごはんを作る時間がない朝や、おやつの時間にオススメです。

ホットケーキミックスの甘味と青汁の渋みが相まって、ほんのり抹茶風味。
また、生地には2袋も青汁を使っているので栄養たっぷり詰まっています。

ホットケーキミックスで失敗なく作れるので、お菓子づくりが苦手な人もぜひ作ってみてください。

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