青汁サワーが飲める「ヤングスナック-芹奈-」へ突撃取材！現役アイドルが営むスナックとは？！

都内在住の皆さんは、渋谷道玄坂にある「ヤングスナック-芹奈-」をご存知でしょうか。

「ヤングスナック-芹奈-」は若干21歳・現役アイドルの川崎芹奈さんが経営するスナックです。

21歳のママがいるだけでも驚きですが、ヤングスナック-芹奈-のおすすめドリンクはなんと青汁サワー！

青汁ちゃん編集部は今回、青汁サワーという珍しいドリンクの正体を暴くべく、ヤングスナック-芹奈-に突撃取材をさせて頂きました。

今回インタビューを受けて頂いたママさんを紹介！

今回インタビューを受けてくださるのが、ヤングスナック-芹奈-の川崎芹奈さんです。

1996年11月24日生まれの21歳！

冒頭でもふれたように、川崎芹奈さんは21歳の現役アイドル。
過去にはサマーソニックやTIFなどビックイベントの出演経験がある実力派アイドルの方です。

現在はソロ活動とアイドルユニット『SCRamBLE』のメンバーとして活躍しつつ、スナックのママを営んでます。

若干20歳でスナックを開業しようと思った理由に迫る

スナックの”楽しそうな雰囲気”に惹かれたことがキッカケ

まずはスナック開業までの歴史をお聞きしました

ーそもそもなぜスナックを経営することになったのですか？

グループで5年くらいアイドルやってたんですけど、そのころからずっとスナックをやりたいって言っていたんですよね。

それでグループを卒業して一人でソロとして活動していくってなったときに、スポンサーの人とこれから自分をどうやって売り出していくかっていうことを話し合ったんです。

そしたらスポンサーの方も飲食店をずっとやってみたかったみたいで、そこでマッチしてやってみようかって感じで。
開業の資金をお手伝いしていただいて、今一人でやっている感じです。

ーお店を始める前にスナックに行かれてたんですか？

スナックをやりたいとは言ったんですけど、お店開く前は未成年だから行ったことはなかったんですよ。
親に連れられたということもなくて。

でも家の最寄り駅とかの近くにスナックがあって、楽しそうだなって思っていたんですよね。

カラオケとか歌ってるのを見て、いいなって思って、そっち側に行きたいなって思ったのがきっかけですね。

ー確かにスナックって独特の楽しそうな雰囲気がありますね。
客さんはやはりファンの方が多いですか？

私のファンの人というよりは「アイドルが好きでお酒も好き」な人が多いですね。

そういう層がここを嗅ぎつけて来るみたいで(笑)

あとはふらっと週末とかに来てくれる人はいますね。

お店にはママの「十八番リスト」が。
リクエストすると、目の前で歌ってくれるそうですよ♪

おばあちゃん直伝の「家庭料理」がコンセプト！メニューは気まぐれ？

ハンバーグが人気なこともあり、ハンバーグアイドルもやられています♪

ー普段スナックではどんな料理を作っているのですか？

人気料理はハンバーグです。

ほかは生姜焼きとか、最近よく作るのはペペロンチーノですね。

「家庭料理」をコンセプトにしているので、おばあちゃんに教えてもらっているんです。
料理は日替わりにしていて、基本決まってないんですよ。

私が食べたいものを作るようにしています(笑)

例えば暑い日だったら、暑いけどカレー食べたくなる時ってあるじゃないですか。
だから暑い日はあえて「カレー」とか「タンドリーチキン」とか、スパイシーなものが多いですね。

基本私が食べたいものを作って、みんながそれを食べるみたいな感じです。

ー気分でメニューが決まるのは斬新ですね(笑)
開店前に仕込んでおくのですか？

最近はユニット活動とかで忙しいので、17時から19時はご飯を作りながら過ごしてます。
※スナックは17時から開店しているそうです。

だから17時にご飯を食べたいって人が来たときは「ごはんまだ炊けてないけどパスタはあるよ」みたいな感じでペペロンチーノを作り始めたんです。

家みたいな感じですよね(笑)

”青汁サワー”が生まれたきっかけや、使用青汁はいったい何？

青汁サワーが生まれたキッカケは”過激芸”で有名なあの人！？

ー青汁サワーを始めることになったキッカケを教えてください

電撃ネットワークのギュウゾウさんが取材してくれた時があって、その時に青汁サワーを教えてもらったんですよ。

引用：ギュウゾウ オフィシャルブログ

「青汁サワーはみんな健康ちょっと気にしてるからいいよ」って言われて、その次の日ぐらいから青汁サワーをメニューに入れてやっている感じです。

それまで青汁を飲んだこともなかったんですよ(笑)

ー青汁サワーはどれくらいの年齢の方が注文されていますか？

結構バラバラですね～。
でも平均的には40歳くらいが多いですかね。

皆さん初めは「絶対ニガイでしょ、罰ゲームじゃん」みたいな感じで(笑)

でもほとんどの人が飲んだ瞬間に「全然飲みやすいね～」「リアクション出来ないくらい飲みやすい」って言ってくれています。

ー罰ゲーム感覚で注文される方も多そうですね

そういう方もいますね！(笑)

昔のテレビとかだと、青汁って罰ゲーム的な「マズイ」イメージじゃないですか。
でも今のは全然飲みやすくて。

なんか抹茶みたいって言われますね。

青汁サワーに使っている青汁は試行錯誤中。色んな青汁をドンドン試していきたい！

市販の青汁を色々試しているそうです

ー青汁はどういったものを使われているんですか？

色々使ってますね～。

ドン・キホーテに青汁コーナーがあるじゃないですか。
それで色んな種類の青汁を試してて。

今は伊藤園の青汁を使っていて、なくなったら新しいのを試そうと思っています。

あと今はレモンを絞っているんですよ。飲みやすくするために。
そういうのでほかにアイデアが浮かべばドンドン試していきたいですね。

ー青汁サワーのおつまみって何が合いますか？

ちょっとアブラっぽいものですかね。

砂ぎもとか、炒め物とか！

最初の1杯は青汁サワーでカンパイ♪

青汁サワーは777円と縁起が良い！

ー普段青汁は飲まれているんですか？

青汁っていうか、青汁サワーですね(笑)

お客さんで、好きな人は青汁サワーいっぱい飲むんですよ。
で私は最初カンパイするときに青汁サワーを飲む人がいたら一緒に飲むので、最初の一杯は青汁サワーって感じですね。

あと私も普段お店とか行って、青汁サワーがあったら飲むようにしています。

ー青汁サワーを飲みつづけることで実感した健康効果とかはありますか？

もともと健康体なので、そういうのはあんまりないですね(笑)

でも気持ちはいいですよね。青汁飲んだ！よっしゃ！みたいな。
2日酔いの時も青汁飲んでおけば大丈夫かなみたいな(笑)

ーアイドル活動とスナックで忙しいと青汁サワーは強い味方ですね(笑)
他に健康面や食生活で気を使っていることはありますか？

私はスナックで料理を作っている分、外食はあまり行かないですね。

作った料理で残ったものを自分でアレンジして食べたり、なるべく自炊で済ますようにしてますね。

あとやっぱりお酒をたくさん飲むので、1年で太ってしまって(笑)
でもこの1年でお酒を飲んだら太るって分かったので、自分で調整するようにしてます。

実際に青汁サワーを作っていただきました♪その味はいかに…

ー青汁サワーを実際に作っていただいてもよろしいですか？

はい！

普段ドリンクはカウンターで作ってるんです。
ごはんもカウンターにカセットコンロを置いて作っているんですよ。

オープンなんだーってよく言われます(笑)

カウンターの目の前で作ってもらえるのもスナックならでは◎

青汁ちゃん編集部が実飲！おいしさを正直にレビューします

レモンの酸味が効いていてさわやかな味わい！
想像以上の美味しさでした…。

ーあ！めちゃくちゃおいしい(笑)
青汁っぽいクセがなくてとても飲みやすいです！

レモンを絞っているので、飲みやすいんですよね。
グラスのふちにレモンを擦り付けているのもポイントです。

あと適度な渋みがあるので、体型を気にしている男性とかに飲んでいただきたいです。

ー青汁が気になっている方に向けて一言頂いてもよろしいでしょうか。

青汁をニガイと思っている人がほとんどだと思うんですけど、全然苦くないです。
健康食品というよりかは、ほんとに飲みやすい感じなのでぜひ試してほしいですね。

ヤングスナック-芹奈-の目標は、なんと”2号店”！

お店はオープンから1年経ったそうです

ーヤングスナック-芹奈-の今後の目標はありますか？

別店舗を出したいなと思っています。

1年経ったんですけど、1年間はとりあえずお店をもたせるように頑張ろうと思って。

それで1年たって最近は、ヤングスナックが色んな所にできたらいいなと思っています。

20歳くらいでスナックをやりたい人ってあまりいないんですよね。
それでもたまにいて、そういう子が日曜日に1日ママとして頑張ってくれて。

でも毎日やるってなったときに、空いていたりすると落ち込んじゃうじゃないですか。

それでもスナックをやりたい！って子がいれば別店舗を出したいです。
とはいっても人探しはそんなに焦らないで、いたらやりたいなって考えています。

ヤングスナック-芹奈-のママ「川崎芹奈」さんの取材を通して

お店にはご自身のお名前が入った特別な焼酎も♪

青汁サワーは電撃ネットワークのギュウゾウさん考案というのは驚きでした。

今では何回もおかわりをするお客さんもいるほど、大人気のメニューだそうです。

またヤングスナック-芹奈-は「アイドルがママをやっているスナック」というイメージとは裏腹に、まるで我が家のような落ち着けるスナックでしたね。
正直”アイドルのスナック”と聞いて、初めはキラキラしたイメージを持っていました。

アイドル好きの方はもちろん、純粋にスナックやお酒が好きな方にも足を運んでもらいたい心落ち着く都会のオアシスだと思います。

足を運んだ際は「1杯目は青汁サワー」を頼んでみてください。